中藥材的分類＆藥性

2000年前，記載中國藥草的書藉「神農本草經」中，解釋了 365 種的生藥，並將這 365 種生藥分為三種。

【上藥】

為君，主養命，應天，無毒，多服久服不傷身，欲輕身益氣不老延年者。

菖蒲、人參、甘草、靈芝、薏苡仁、黃連、蜂蜜…等120種。

【中藥】

為臣，主養性，應人，無毒或有毒，斟酌其宜，欲遏病 (抵禦疾病)、補虛贏者。

乾姜、葛根、當歸、麻黃、芍藥、黃芩、防已…等120種。

【下藥】

為佐使，主治病，應地，有毒或多毒，

不可久服，欲除寒熱邪氣、 破積聚癒疾者。

附子、半夏、大黃、巴豆、杏仁、蟾酥(蝦蟆)…等125種。

這些分屬於上品、中品、下品的藥，具有互相助長的功能，所以在調配上會有一定比例。

關於上藥的介紹「多服久服不傷身」，此觀念於現代已有改變，再營養的東西，過度食用，也會對身體造成負擔。

藥性與體質的搭配

食物、藥物，都有其性向與應對，寒性生藥對治陽証，熱性生藥對治陰証，溫性生藥對治陰証傾向，涼性生藥對治陽証傾向，平性生藥對治中証 ( 陰陽証兩用 )。

對熱的寒處方：對於臉色紅潤又發熱的患者，應使用袪炎鎮靜的寒藥。

對寒的熱處方：對於臉色青白又手腳發冷患者，應使用讓身體溫暖行血行順暢的熱藥。

對實的瀉處方：對於身體強壯的人，為了將不必要的廢物逼出體外，可使用瀉藥。

對虛的補處方：對於身體薄弱的人，使用補性藥來增強其體力。

藥性略述：

所謂的「藥」，原本是指「草根樹皮」，但不僅僅植物，也包括了動物、甚至是礦物。

【上品藥】

平性者：甘草、山藥、杜仲、決明子、龍眼、酸棗仁、蜂蜜…

溫性者：黃耆、川芎、天麻、人參、桂皮、大棗、陳皮…

寒性者：黃連、柴胡、天門冬、益母草、冬瓜子、薏苡仁、牡蠣…

【中品藥】

平性者：葛根、括簍根、秦芄、香附子、枇杷葉、赤小豆…

溫性者：韭白、生薑、當歸、艾葉、麻黃、烏梅、柿蒂、蘇葉…

寒性者：黃芩、玄參、芍藥、知母、貝母、百合、防己、石膏…

【下品藥】

平性者：木通，桃仁、水蛭…

溫性者：桔梗、半夏、石榴皮、旋覆花、杏仁、蝮蛇…

寒性者：甘遂、大黃、白頭翁、釣藤鉤、丹皮、夏枯草、穿山甲…